スマイルオーストリッチ

健康食、ベジタブルミートはいかが

江戸時代には鳳五郎(ほうごろ)として江戸城にいたと言われるだちょうです。アメリカではベジタブルミートと呼ばれ食卓に並びます。食感は牛肉に似ており、クセがなく食べやすいお肉です。お勧めの調理法は、たたき、ステーキ、カルパッチョです。まずは牧場へお越しください。飼育風景をはじめ、大きな卵もご覧になれます。毎週日曜日に見学できます。

ヒレ肉のたたき

DATA

TEL : 042-780-0847

  • FAX:042-780-0847
  • 住所:相模原市緑区青山2499-5
  • 営業:10:00~日没
  • 定休:年中無休

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