スマイルオーストリッチ

健康食、ベジタブルミートはいかが

江戸時代には鳳五郎（ほうごろ）として江戸城にいたと言われるだちょうです。アメリカではベジタブルミートと呼ばれ食卓に並びます。食感は牛肉に似ており、クセがなく食べやすいお肉です。お勧めの調理法は、たたき、ステーキ、カルパッチョです。まずは牧場へお越しください。飼育風景をはじめ、大きな卵もご覧になれます。毎週日曜日に見学できます。