平成19年 春号
昔は、60軒以上の店があった!
当店は明治28年創業。明治の頃の山北にはほとんど店がなかったということですが、大正になると、この当たりは三保の方から山で焼いた炭を売りに来た人たちが、帰りに生活に必要なものを買っていく店が連なっており、60軒以上が集まった商店街だったそうです。当店の現在の建物は、大正11年頃のものです。
当店の一押し商品 牡蠣しょうゆ
三陸の厳選された素材を使い、独自製法により牡蠣エキスを含有させた醤油です。牡蠣はグリコーゲン、タウリン、ビタミン、必須アミノ酸、ミネラルなど、私たちの身体に欠かせない成分が豊富に含まれ、まさに栄養の宝庫です。一度使ったら手放せないというお客様からの声をたくさんいただいております。 400ml 683円
「牡蠣しょうゆの」美味しい召し上がり方
●付けしょうゆ
刺身、生牡蠣、その他
●かけしょうゆ
納豆、生卵、おひたし、冷奴
●だししょうゆ
煮物、煮魚、うどん、そば
今までにない和風料理つゆ 昆布八方
色々な日本料理を、簡単においしく出来る調味料です。歯舞産昆布の旨みと、かつお節などの味と香りを上手に活かした“だし”と、上質の醤油、みりん、砂糖などの“調味料”をバランス良く合わせて作られています。だから、水で割るだけで、ていねいに味付けしたような、自然な美味しさに出来上がります。 1g 735円
昆布八方と水の割合
●ぶりの照り焼き 1対1
●茄子の揚げ煮びたし 1対1
●すき焼き 1対1
●親子丼 1対3
●かぼちゃの含め煮 1対9
昆布八方の使い方についても、色々試してみてください。
「河村城」「洒水の滝」「勝兵ヱ」など、地元ブランドの日本酒も多数揃えています。ギフトにどうぞ!
720ml ¥1,000(税込み)
(株)露木勝兵ヱ商店
〒258-0113 足柄上郡山北町山北2799 TEL:0465-75-0002 FAX:0467-76-3222
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