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郷土・津久井が生んだ世界の偉人・尾崎行雄(咢堂)が、
東京市長時代に日米親善の象徴として米国の首都ワシントンに贈った桜(ポトマック河畔の桜で有名)に、ちなんで作りました。
餡は、つぶ餡とこし餡の二種で、つぶ餡は桜の花をあしらい、こし餡はピンクの生地に桜の花を刻み込んであります。
「尾崎行雄を全国に発信する会」推奨品
神奈川県「やまなみグッズ」選定品
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1個
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100円
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6個入り
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600円
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8個入り
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800円
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12個入り
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1200円
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津久井に伝わる、美しくも悲しい三姫(折花姫、櫛川姫、雛鶴姫)の物語にちなみ作ったお菓子です。
柚子・栗・あずきを練りこんだ三種類の餡を使った、鼓形の最中です。
神奈川県「やまなみグッズ」選定品
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1個
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150円
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3個入り
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450円
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6個入り
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1000円
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10個入り
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1600円
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本仕込みの酒種生地のみを使い、膨張剤などを一切使用せず、麹が発酵するときに出すガスの力だけで膨らませた、本格的な酒饅頭です。
麹が自然に発酵する5月下旬から10月上旬までの期間限定商品です。
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